在種植馬鈴薯時，為保證苗齊、苗壯，可用種薯切塊催芽技術。種薯切塊

　　切塊大小一般要求切塊重量不應小于20-25克，即每500克種著可切20-25塊。每個切塊上至少要帶1-2個芽眼。

　　切塊方法50克左右的種薯可從頂部到尾部縱切成2塊；70-90克的種薯切成3塊，方法是先從基部切下帶2個芽眼的1塊，剩余部分縱切為2塊；100克左右的種薯可縱切為4塊，這樣有利于增加帶頂芽的塊數。對于大薯塊來說，可以從種薯的尾部開始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最后將頂部一分為二。

　　注意事項.1.在切塊時應注意切塊不宜過小。因塊越小，所帶養分、水分越少，會影響幼苗發育。而且過小的切塊，其抗旱性差，播種后易出現缺苗現象；2.切到病薯時，應將其銷毀，同時應將切刀消毒，否則會傳播病菌。其消毒方法是用火燒烤切刀，或用75％酒精反復擦洗切刀，或用1％高錳酸鉀浸泡切后再用。催芽方法

　　薯塊切好后先將其平攤在溫度17℃-18℃、相對濕度80％-85％的條件下晾干傷口，需3-4天，使之產生木栓層，這樣可避免催芽過程中爛薯。在晾切塊時，不能在過于干燥的環境中進行，以免薯塊失水過多。薯塊“晾干”后，即可催芽。常用的催芽方法如下。

　　溫室大棚內催芽在溫室靠近墻根處或塑料大棚內的走道頭上（遠離棚門一端），用2-3層磚墻砌一方池，大小視種薯數量而定。如果地面過干，應先噴灑少量水使之略顯潮濕，然后再鋪一層薯塊，撒一層濕沙或濕鋸末（注意消毒，可采用日光消毒、灼燒消毒、藥物消毒等方法），這樣可連鋪3-5層薯塊，最后上面蓋草苫或麻袋保濕，但不能蓋塑料薄膜。

　　育苗溫床催芽可利用已有的苗床，也可現挖一個苗床。催芽方法是，先將床底鏟平，然后每鋪一層薯塊撒一層濕沙，共鋪5層薯塊，最后在沙子上面蓋一層草苫。苗床上搭好竹竿，并用薄膜蓋嚴，四周用土壓好，晚上蓋草苫保溫。

　　室內催芽種薯數量不多時，可直接在室內催芽。可將薯塊裝在筐內，也可按10-15厘米厚將其攤在地面上，然后將筐或薯堆用濕麻袋或濕草苫蓋嚴。

　　催芽期間的管理

　　濕度催芽過程中濕度不宜過大。蓋種薯的沙子或鋸末應先加水拌濕，然后撒在種薯上。不能先蓋干沙子再潑水，這樣會有大量的水滲到種薯上，造成濕度過大。沙子的濕度以用手握不出水為宜。催芽期間，只要沙子不是很干，一般不要澆水。如果催芽期間濕度大，很容易導致幼芽莖部生根，這些根在播種前煉芽階段會因失水而干縮或死掉，因而影響播種后新根的發生。

　　溫度馬鈴薯催芽的最適溫度是15℃。氣溫低于4℃基本上不發芽，氣溫高于25℃時發芽快，但幼芽較弱。

　　檢查催芽期間，應每隔5-7天檢查一次發芽情況。如發現爛薯，應及時將其挑出，同時將其他薯塊也都扒出來晾曬一下，然后再催芽。

　　綠化幼芽馬鈴薯適宜的播種芽長是1.5-2厘米。當芽長達到1.5-2厘米時，將帶芽薯塊置于室內散射光下使芽變綠。幼芽變綠后，自身水分減少，變得強壯，在播種時不易被碰斷，而且播種后出苗快，幼苗壯。