有機小番茄為喜溫蔬菜喜光，光照不足落花落果嚴重；對水分要求前期少，后期多；對土壤的適應性強，在砂壤土上表現最好，喜鉀肥，同時為防治臍腐病的發生，應適當施用鈣肥。有機小番茄產量相對較低，畝產600-1500公斤，但銷售價格較高。主要品種有圣女、玲球、櫻桃紅等。

栽培季節：有機小番茄栽培季節與普通西紅柿相似。露地栽培，春播可在2月份保護地育苗，4月下旬終霜后定植，6月中、下旬進入采收期。秋播可在7月份育苗，8月定植，10月開始采收。保護地栽培可適當提早或延后栽培。

苗床準備：育苗床應選在未種過茄科蔬菜的地塊，選肥沃田園上摻入40-50%腐熟有機肥，每方營養土中混入草木灰5-10公斤，混合后過篩，鋪干育苗床上。早春育苗苗床要設在溫室內，氣溫太低應鋪設電熱線；夏季育苗苗床要設在陰涼、通風處。夏天雨水多，育苗床要有避雨設施，床端要有排水溝。

幼苗管理：早春育苗應注意保溫，出苗前苗床地溫控制在25-30℃。夏季育苗應防雨、降溫。當大部分種子出苗后要及時降溫，溫度控制在白天20℃、晚上12-15℃當幼苗長出兩片真葉時分苗。

分苗：早春溫度漸高，分苗床一般不用鋪地熱線。早春分苗應在晴天上午進行，采用暗水栽的方法，先開溝，再澆水，待水滲下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10×10厘米。夏季分苗在傍晚或陰天進行，方法同早春分苗。株行距10×10厘米。栽后灌水，畦上遮陽，待緩苗后去掉覆蓋物。分苗床溫度在緩苗前白天25-28℃，晚上15-18℃；緩苗后白天20-25℃，晚上13-15℃。早春不澆水，夏天分苗床經常澆水。幼苗長至8片真葉時定植。

定植：先整地，結合深翻每畝施腐熟有機肥5000公斤，平地后做150厘米寬平畦（若早春扣地膜則做高10厘米、畦面寬50-60厘米小高畦）。平畦每畦定植3行，小高畦每畦定植1行。株距20-30厘米，每畝定植4500-6000株。扣地膜的先整畦鋪膜，然后按株距打定植穴定植，定植深度以子葉距地面1厘米為度。

田間管理：澆水。澆足定植水的，至第一穗花序開花坐果不用再澆水。若定植水澆的少，可在畦內開溝澆小水，選晴天上午進行。第一穗花坐果后澆第一次大水，結果期需水量大，每5-6天澆一次水，要求見干見濕。來收期減少澆水，以防裂果。整枝。櫻桃西紅柿植株高大，直立性差，當植株長至50厘米時插架以防倒伏。側枝生長力強，一般進行雙干整枝，先留2個壯枝，其它抹去。一般不打頂，當下部老葉發黃時及時摘掉以減少養分消耗。

采收：完全成熟時采收，采收時要保留萼片和一段果柄。